香侬酒店管理学院成立于1951年，是爱尔兰唯一一所专业的酒店管理学院，是欧洲著名的酒店管理学院之一。香侬是一个专业而专注的学院，提供三个项目：两个学位项目和英语语言项目。每年,仅有100名新学生在香侬开始他们的职业生涯。
香侬酒店管理学院坐落于科莱尔的香侬镇，位于爱尔兰西海岸。这里景色优美，拥有数所蜚声海内外的旅游景点。
立思辰留学360介绍，香侬酒店管理学院的学位由NUI授予，拥有397名注册学生，其中195名爱尔兰学生，来自20多个国家的202名国际留学生，近一半都是留学生，是一所名副其实的国际学校，27位教师，以及遍布11个国家的66个实习安排合作酒店。
独特的课程设置：
1,实践训练
在香侬，酒店管理教育做到了业务和管理两个方面的完美平衡。总体而言，大一学生30%的学时是接受老师授课，超过一半的时间是时间训练。学生分为5个实践组，每个组实践2周，然后在组与组之间轮换，包括烹饪、食物科学、餐馆服务、住宿服务和信息技术。
2,商业课程
虽然实践训练在学生进入酒店行业中起着非常重要的作用，但是4年商业科目的学习的作用也不容小觑。香侬酒店管理学院的2个项目是商业研究8级荣誉学士学位，学生会得到完善的商业管理教育，特别是在会计、管理、经济、人力资源管理、市场营销、战略管理和创业精神领域。
3,实习安排
学生在4年的本科项目中进行2次实习，第二年的实习是在欧洲顶级酒店的专业实践实习。学生有机会在真实的酒店环境中运用在第一年学到的知识和技能，学生将被安排在法国、西班牙、瑞士、德国、卢森堡、比利时、英国和爱尔兰的酒店。
第四年，香侬酒店管理学院的学生将在爱尔兰、英国、美国、欧洲、阿拉伯海湾和世界各地的酒店开始管理实习。世界顶尖国际酒店，包括四季、希尔顿、Jumeriah国际、万豪酒店、喜达屋都会来香侬招募毕业生。
